鸡中翅洗净,每只切成两块
放料酒,黑胡椒粉,盐,生抽,老抽,油,抓匀腌制20分钟左右
小火下油,把鸡翅放进锅里慢煎,至两面金黄
两面都煎金黄后放蒜末下去一起翻炒均匀,然后把腌制鸡翅剩下的调味汁也倒进去,大火煮至调味汁干就可以了,最后洒点白芝麻,上桌开吃😋
太香啦😋
蒜末不能放太早,一定要煎好鸡翅再放,太早放蒜末容易煎,糊了就不好吃了,这道菜起锅前没有汁水才算是成功的😌