香蕉可可酥粒玛芬

作者： 橘子酱10

巧克力控不可错过的一款蛋糕，口感松软湿润非常香，浓浓的巧克力在口中融化开，让人回味无穷，这款蛋糕操作简单，全部材料搅一搅就能成功，新手也不怕失败!

用料

• 香蕉泥 300克
• 牛奶 80克
• 多力压榨玉米油 80克
• 细砂糖 100克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 可可粉 25克
• 泡打粉 8克
• 小苏打 2克
• 黑巧克力 80克
• 可可酥粒:
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 55克
• 可可粉 12克
• 黄油 35克

香蕉可可酥粒玛芬的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

将酥粒部分放入容器，黄油无需软化，带手套搓成小颗粒，放冰箱冷藏备用。

步骤 3

接下来做蛋糕部分，鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀。

步骤 4

加入牛奶，多力压榨玉米油搅匀。

步骤 5

香蕉去皮用叉子压成香蕉泥，倒入蛋糊中搅匀。

步骤 6

筛入低粉，可可粉，泡打粉和小苏打。

步骤 7

搅至无干粉。

步骤 8

将巧克力切碎。

步骤 9

稍微大一点的巧克力碎放入可可酥粒里，剩下的倒入蛋糕糊搅匀。

步骤 10

将蛋糊装入纸杯8分满。

步骤 11

表面撒可可酥粒。

步骤 12

放入提前预热好的烤箱，上下火165度，烘烤25分钟。

步骤 13

烘烤结束，取出脱模晾凉。

香蕉可可酥粒玛芬的小贴士

配方可做16个玛芬。

菜谱创建时间：2022-08-11 22:11:52