让人口水直流的懒人蒸茄子

作者： 大屁股老妖怪

简单又好吃的居家懒人做法

用料

• 茄子 3-4个
• 辣椒 5-10个
• 蒜 3瓣
• 小米辣 2只
• 生抽 3勺
• 盐 2克
• 辣椒灰 2勺

让人口水直流的懒人蒸茄子的做法步骤

步骤 1

1.茄子🍆切开分半，辣椒拍扁，大蒜小米辣切碎，一起放入碗中，上锅大火蒸10来分钟。 2.准备辣椒灰，盐，味精（或鸡精），一小勺白糖，耗油，加多一点生抽，搅拌均匀，淋入热油，作为茄子拌料。 3.茄子出锅后，如果碗中有水，可以将多的水淋出。

步骤 2

将出锅的茄子淋入配好的拌料，搅拌均匀即可开吃。

步骤 3

懒人蒸茄子既保留了茄子的香味，又有酱料下饭的气息，干饭佳品！

菜谱创建时间：2022-08-11 20:44:47