很简单的辣椒塞肉

作者： 吉莉安的小屋

不辣的青椒和红椒，和牛肉很搭～ 菜式中加上这个菜，颜色丰富很有食欲～ 当然，关键是很好吃😋

用料

• 牛肉 300g
• 洋葱 1个
• 青椒、红椒 共500g
• 料酒、盐、生抽、老抽、代糖 适量
• 牛肉粉 适量（可选）
• 小葱 适量（可选）

很简单的辣椒塞肉的做法步骤

步骤 1

牛肉、洋葱、一勺料酒、一点盐、一点牛肉粉； 搅拌机搅打（我偷懒，直接用的牛肉糜）；

步骤 2

打得上劲，加入点小葱；

步骤 3

青椒、红椒洗净——不推荐皱皮，最好买“直肠子”一点的辣椒，方便塞肉； 洋葱放久了易出水，可以加一勺淀粉；

步骤 4

用筷子一点点塞，塞到底； 别戳破辣椒哟；

步骤 5

皱皮青椒把我塞出颈椎病了，切断！哼； 塞完😩；

步骤 6

锅里噴一口油，小火略煎一下；

步骤 7

放料，拿一把小勺子，分别加入料和比例为， 老抽：生抽：代糖 = 1 ：2：1

步骤 8

倒入热水，50度以上即可； 大火后转小火，盖盖煮15分钟；

步骤 9

开盖收汁；

步骤 10

完成✅ 辣椒软软的皮+牛肉洋葱的绝妙搭配，米饭和面条都可以加入了！

菜谱创建时间：2022-08-11 20:08:10