（臭豆腐）臭大元炒豆芽/闷青椒

作者： 给韩打个电话

用料

• 臭豆腐 2盒
• 豆芽 1快左右
• 青椒 看情况一般2-3个
• 油 热油
• 干辣椒 2-3个
• 大蒜片 4-5颗个蒜头切片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 1勺
• 糖 半勺
• 耗油 半勺

（臭豆腐）臭大元炒豆芽/闷青椒的做法步骤

步骤 1

把豆腐掰成小块。开火热油放豆芽，放干辣椒，炒至断生倒出

步骤 2

锅内放油后放臭豆腐煎，后捞出。锅内留底油放入豆芽炒至豆芽发软/热油放入蒜片干辣椒炒出香味

步骤 3

锅内加入水，臭豆腐，生抽，老抽，耗油，盐，糖（青椒）闷，先大火收汁后小火闷煮

菜谱创建时间：2022-08-11 19:20:35