姜葱炒蟹🦀️

作者： 小君君52001

一到夏天，不吃海鲜总感觉差点意思。我家老叶又给买螃蟹🦀️回来吃啦，身边的朋友都喜欢他做的海鲜，大家也可以试着做，做法简单又好吃😋爱吃海鲜的你赶紧动起来吧～

用料

• 蟹 5只
• 姜 6片
• 葱 3根
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 蚝油 一大勺
• 料酒 适量
• 盐 适量

姜葱炒蟹🦀️的做法步骤

步骤 1

买的是花蟹，这个季节吃这个最好吃了😋先把螃蟹的盖子打开，清理干净它的腮

步骤 2

然后将它对半切开

步骤 3

切好的螃蟹沾点玉米淀粉，这为了更好地锁着它的膏

步骤 4

沾好后放着备用

步骤 5

放入油，油热之后放入螃蟹，炸到它变色就可以了

步骤 6

放入盘中备用

步骤 7

准备好葱姜

步骤 8

热锅烧油，放入姜片炒香

步骤 9

再放入螃蟹炒香，加入料酒，去腥，炒起来也更香。记得慢慢加入水继续炒，有点汁水会更香

步骤 10

最后发货放入香葱，继续炒

步骤 11

准备起锅的时候加入蚝油，适量盐、翻炒均匀就可以啦。

步骤 12

真的太诱人了，好久都没吃了，鲜到掉毛～

步骤 13

油炸过的蟹壳更容易咬开，没有那么硬，脆脆的。期待你们的作品哦～

菜谱创建时间：2022-08-11 10:11:19