南瓜饼🎃

作者： 饭要吃好_

尝试了几个版本 这个版本最好吃 单用糯米粉会太软了没口感 单用面粉会很硬 两种混合多糯米粉口感跟形态都更好

用料

• 南瓜 100克
• 糯米粉 150克
• 面粉 80克
• 白砂糖 20克

南瓜饼🎃的做法步骤

步骤 1

南瓜（加不加小米都可）我用豆浆机打成糊糊的 （直接南瓜小米豆浆也超级好喝）加水加一半就行

步骤 2

一个干净的碗 ➕白糖➕面粉➕糯米粉搅拌均匀 热的南瓜糊糊倒进去 筷子不断朝一个方向搅 搅匀就行 不粘手即可（手动的面包机 ）

步骤 3

团成小饼 平底锅放油 中小火 煎至两面金黄 出锅 最好5分钟以上

步骤 4

有的撒了些黑芝麻

南瓜饼🎃的小贴士

1.一定要趁热倒在糯米粉上 糯米粉趁热才有粘性！！！ 2.不粘锅一定要小火 慢煎 不然容易糊 不要时间太短容易不熟！！ 3.我用的豆浆机打的糊糊 也可用破壁机等 比蒸完再压碎省时省力 很香哦 趁热吃！！

菜谱创建时间：2022-08-10 21:43:08