牛奶冻（牛奶布丁）

作者： QQ空间用户_hxk9

收拾厨房发现了好几袋吉利丁粉，10克一包的，买了都没用过，眼看就快到期了，冰箱里正好还有牛奶和稀奶油，赶紧操作起来。

用料

• 牛奶 200g
• 稀奶油 150克
• 代糖（糖） 15-20克
• 吉利丁粉 10克

牛奶冻（牛奶布丁）的做法步骤

步骤 1

1、牛奶和糖煮至稍微冒泡，再加入稀奶油，过程中一直搅拌，再次看到边缘稍微冒泡就可以关火。 2、加入吉利丁粉，一直搅拌，但吉利丁粉还是会有搅不开的结块，尽量搅拌就行。 3、有工具的话最好过一下筛倒进容器里，没有筛子就把结块挑出来，放凉一会儿再放冰箱等3小时，就可以吃了。 4、成品挺结实的，吃的时候还撒了点椰蓉，当然也可以搭配水果。

牛奶冻（牛奶布丁）的小贴士

放在4度的冷藏室，不要放冷冻。 做完最好赶紧把用过的锅和筛子刷了，趁着吉利丁粉还没凝固。

菜谱创建时间：2022-08-10 20:02:41