剁椒鱼腩

作者： 大只乐豆

用料

• 鱼腩 2块
• 剁椒 1勺
• 豆豉 10克
• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 油 10克
• 酱油 1勺
• 盐 1克
• 白糖 2克

剁椒鱼腩的做法步骤

步骤 1

鱼腩先用姜腌制15到20分钟。

步骤 2

国际热油，把剁碎的姜蒜，豆豉，还有剁辣椒一起炒香。关火后加盐，生抽，白糖调味。

步骤 3

把调好味的剁椒酱平铺在鱼腩上。

步骤 4

水开上锅蒸8到10分钟，主要根据鱼腩大小来定时间。。

步骤 5

蒸好后撒少许葱花点缀，也可不下。

菜谱创建时间：2022-08-10 17:33:29