白灼鱿鱼🦑

作者： a梨涡

用料

• 鱿鱼 1只
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 绿豆芽 适量
• 韭菜 适量

白灼鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

鱿鱼去掉内脏清洗干净

步骤 2

去掉黑色的皮

步骤 3

分成两片，改花刀，不切断

步骤 4

切成宽条，鱿鱼须也切成二段

步骤 5

绿豆芽、韭菜、姜切段，少许葱花备用

步骤 6

锅里水开放入豆芽、韭菜焯熟捞出（水不用倒，留着继续焯鱿鱼）

步骤 7

铺在盘底

步骤 8

水开倒入鱿鱼、姜丝，计时⌛️焯水一分钟捞出，时间不要久，鱿鱼会失去鲜嫩的口感

步骤 9

铺在豆芽上

步骤 10

一勺半生抽、浇上适量热油搅匀

步骤 11

撒葱花，淋上酱汁就可以啦

步骤 12

原汁原味，不腥，超级鲜嫩～

菜谱创建时间：2022-08-10 17:11:45