红枣核桃黑糖迷你月饼

作者： 甜甜琪琪

用料

• 皮： 20个
• 黑糖转化糖浆 53克
• 枧水 1.5克
• 花生油 19克
• 中筋面粉 70克
• 奶粉 5克
• 馅料 20个
• 红枣坭 300克
• 核桃 35克

红枣核桃黑糖迷你月饼的做法步骤

步骤 1

皮：黑糖转化糖浆+枧水+花生油搅拌均匀，+中筋面粉+奶粉，按压方式置没干粉即可，松驰2小时，每个8克

步骤 2

馅料：红枣坭+核桃仁拌匀，每个15克

步骤 3

压模，喷水上下火180度6分钟，取出凉凉约8分钟。

步骤 4

上下火170度烤12分钟，满房都香香超赞

红枣核桃黑糖迷你月饼的小贴士

等两天回油更好吃

菜谱创建时间：2022-08-10 13:19:42