青椒干豆腐

作者： 岩岩爱吃肉

用料

• 干豆腐 1张
• 青椒 1个
• 食用面碱/小苏打 一点点🤏
• 肉 适量
• 葱花 蒜末 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 2勺

青椒干豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材：干豆腐切条，青椒切块，肉切片，葱花 蒜末

步骤 2

锅内烧水，加一点点🤏食用面碱（或者小苏打也可以），一定少放！！不然干豆腐煮化了 水开后放入干豆腐，煮一分钟捞出备用

步骤 3

锅内热油，肉片炒断生 放入2勺生抽，1勺老抽 放葱花 蒜末爆香 加入适量清水 倒入干豆腐

步骤 4

大火收汁，汤汁剩小半时加入青椒 2勺淀粉倒入小半碗清水，搅匀 水淀粉倒入锅内，收汁即可

菜谱创建时间：2022-08-10 11:43:32