酱鸡蛋

作者： 就不吃青菜

用料

• 鸡蛋 10个
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 1个
• 甜面酱 2勺
• 耗油 1勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 糖 5克
• 盐 8克
• 凉白开 500克
• 大葱 小半根约15克

酱鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋带壳冷水下锅，水开后煮6分钟，这时鸡蛋刚好全熟，蛋黄很嫩，煮完后过冷水，剥壳

步骤 2

剥完壳的鸡蛋放碗里，加入小米辣，大蒜末，大葱，和剩下的调味料，然后加入凉白开至没过鸡蛋，冰箱隔夜冷藏，鸡蛋入味了就可以吃了

菜谱创建时间：2022-08-10 10:23:28