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莆田金粿(金水)
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作者:
手可摘星-陈
用料
糯米
500克
大米
150克
稻草灰
适量
莆田金粿(金水)的做法步骤
步骤 1
黄豆,黄荆,小麦杆都可以烧成灰,晾凉。水烧开过滤出来就是金水。
步骤 2
大米糯米洗净泡6个小时,破壁机或者料理机打成糊,流动性状态,水开蒸大概30分钟。
步骤 3
金粿完成
菜谱创建时间:2022-08-10 01:50:08
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