手残党一做就会的香菇肉饼

作者： 小李子的春天1

懒人做饭就要快和简单，这道香菇肉饼营养又下饭，大人小孩都爱吃。

用料

• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 耗油 1勺
• 花生油 1勺
• 瘦肉 250克
• 干香菇 10朵

手残党一做就会的香菇肉饼的做法步骤

步骤 1

香菇清水泡发

步骤 2

瘦肉切小块放入碎肉机

步骤 3

打十几秒就可以，不用太碎了。也可以根据自己喜好多打一下下。

步骤 4

瘦肉打好后放入一个大碗里，勺子参考此图，就是普通的不锈钢勺子。放1勺玉米生粉，1勺生抽，1勺耗油，1勺花生油（或其他食用油），少许盐。

步骤 5

全部调料放好后，用筷子或者勺子搅拌均匀，怕不均匀的可以直接上手搅打几下。

步骤 6

香菇切颗粒，切记不要切太碎了，吃起来才会有香菇的嚼劲比较香。我喜欢汤汁多一点可以拌饭吃，又放了三勺泡过香菇的水下去。

步骤 7

最后香菇和肉碎一起搅拌均匀铺平在大碗里就可以蒸了。我比较懒，放电饭煲和饭一起蒸了，米上面放个蒸架就可以，不用看守，饭好了肉饼也就好了哈哈。也可以单独隔水蒸15分钟。

步骤 8

饭好啦，肉饼也可以开吃了，超简单又营养，自己做一份还是很便宜的哈哈😃

步骤 9

这个是额外多加了玉米的，也超好吃，这是我们家的家常菜，大人小孩都爱，每次都光盘。

手残党一做就会的香菇肉饼的小贴士

瘦肉要用生粉拌匀增加黏性，香菇不要切太碎。调料简单，人人都可以成功做好。

菜谱创建时间：2022-08-09 22:30:55