凉拌鸡丝

作者：  薰衣草

用料

• 鸡胸肉 1块
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 麻油 半勺
• 醋 一勺
• 白糖 3-5克
• 味精 0.5克

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉凉水下锅，放葱，姜，料酒，煮十分钟，关火闷五分钟，捞出洗净，泡凉白开水中，或者冰水中待用。

步骤 2

冰好的鸡胸肉捞出，用手撕成丝备用.

步骤 3

黄瓜，香菜切成段，备用

步骤 4

将黄瓜丝，鸡丝，香菜段，放入盆中，加入生抽，醋，盐，麻油，白糖，味精

凉拌鸡丝的小贴士

鸡肉不能煮时间长，老了就不好吃，不能用刀切，手撕的才好吃，还可以放胡萝卜丝更好看

菜谱创建时间：2022-08-09 22:16:23