空气炸锅简易版——美味叉烧

作者： 独蝎子的马甲

家里两个女儿都喜欢叉烧，外面卖的叉烧48一斤，口感很甜，我不是很喜欢。自己做就不用弄那么甜，有那么点问道就好。 平时这两斤肉单是炒来吃，估计可以吃上七八餐，才吃得完。做成叉烧一餐都差不多吃完，太给力了，哈哈😊

用料

• 梅头肉 2斤
• 叉烧酱 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 香葱，姜 适量

空气炸锅简易版——美味叉烧的做法步骤

步骤 1

梅头肉洗净去皮

步骤 2

肥肉直接炼油

步骤 3

瘦肉分成四条

步骤 4

没条肉按这样打花刀

步骤 5

肉放个大点的盆里，放入姜片，香葱，加入适量老抽

步骤 6

加入适量生抽

步骤 7

叉烧酱我用的是海天的，比较便宜。不一定要用李锦记。 这种不锈钢勺子我加了三勺叉烧酱。 根据个人口味来调

步骤 8

白糖一勺

步骤 9

然后用手抓抓抓，抓几分钟后就可以放冰箱冷藏一晚

步骤 10

腌了一晚上的叉烧肉

步骤 11

空气炸锅铺上锡纸（我不想洗锅了，所以我铺了两层）

步骤 12

把四条肉摆放好，送入空气炸锅180℃，15分钟。

步骤 13

烤了15分钟后的肉，表面很诱人

步骤 14

把烤出来的肉汁勺出来

步骤 15

把肉翻一面上来，继续180℃，15分钟。

步骤 16

叉烧烤好了，很诱人呀。 喜欢蜜汁叉烧，可以在最后烤好后刷一些蜂蜜水，然后再150℃，烤两分钟就可以了。

空气炸锅简易版——美味叉烧的小贴士

做叉烧的肉可以选梅头肉，腰梅肉。 喜欢的赶紧做起来吧。

菜谱创建时间：2022-08-09 21:37:24