家常毛血旺/川江百叶

作者： SXR-1

用料

• 鸭血 一盒
• 花椒 适量
• 生抽 2勺
• 毛肚 半斤
• 大蒜 3头
• 干辣椒 5个
• 火锅底料 125g
• 黄豆芽 半斤
• 白糖 2勺
• 料酒 少许
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 虾 半斤
• 鲍鱼 2只
• 葱 1根
• 姜 4片
• 蚝油 1勺
• 莴苣 半根
• 豆皮，豆腐 适量

家常毛血旺/川江百叶的做法步骤

步骤 1

起锅倒油 油热放葱姜干辣椒火锅底料豆瓣酱 炒香

步骤 2

加水 半锅煮开 ➕盐 鸡精 生抽 蚝油 白糖 煮5分种

步骤 3

放豆芽 煮两分钟 再把豆芽捞出放盘子里 再下莴苣抄熟 捞盘子里 再下豆制品两分钟捞出放盘子里 再放鸭血炒熟捞出放盘子里 在放虾煮熟捞出放盘子里 最放毛肚 （百叶）煮30秒捞出放盘子里

步骤 4

依次放盘子里的样子

步骤 5

把锅里的汤浇盘子里

步骤 6

蒜放菜上 烧热油放花椒 把油浇上去 喜欢吃辣可以放几个干辣椒

菜谱创建时间：2022-08-09 20:09:20