胡萝卜蛋糕营养又减肥

作者： zyz

为了消灭囤积的小胡萝卜。 照着muffin的做法烤的，但吃起来很像发糕Y(^_^)Y

用料

• 低粉 120g
• 牛奶 50g
• 奶粉 5g
• 小胡萝卜 300g
• 橄榄油 20g
• 砂糖 40g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 一勺

胡萝卜蛋糕营养又减肥的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和砂糖入盆，用打蛋器打匀。

步骤 2

加入橄榄油，搅拌均匀。

步骤 3

加入牛奶和奶粉，搅拌均匀。

步骤 4

把小胡萝卜放进微波炉里转熟。我用烤土豆模式转了三轮才成了很好捣的状态，大概有五六六分钟的样子吧。

步骤 5

把软软的胡萝卜们捣成泥〜擀面杖很好用

步骤 6

把捣好的胡萝卜泥加入到盆盆中，搅匀。

步骤 7

筛入泡打粉，低粉。搅拌成些许粘稠的稀面糊。

步骤 8

转移进蛋糕模子。建议地下垫一层油纸方便脱模。

步骤 9

进烤箱。180摄氏度\374华氏度，中层，30分钟。发糕一样的营养美味又减肥的胡萝卜蛋糕出炉啦！

胡萝卜蛋糕营养又减肥的小贴士

貌似大家都反映里面有点湿，水太多了，牛奶酌情减量吧

菜谱创建时间：2012-10-29 01:39:24