京酱肉丝（自存）

作者： 筱戲

用料

• 猪里脊 适量
• 料酒 适量
• 蛋清 适量
• 玉米淀粉 适量
• 甜面酱 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 黄瓜丝 适量
• 葱丝 适量
• 饺子皮 适量

京酱肉丝（自存）的做法步骤

步骤 1

猪里脊切丝加入料酒 蛋清 玉米淀粉和食用油抓匀腌制5分钟

步骤 2

油温五成热下腌好的肉丝炒白盛出备用

步骤 3

另起锅烧油放入甜面酱 生抽 白糖全程小火熬至浓稠放入肉丝翻炒一下盛出

步骤 4

超市买的饺子皮 刷油摞起 擀成薄片 冷水上锅蒸 水开蒸6分钟出锅 一张张揭开

步骤 5

按个人喜好加入黄瓜丝 葱丝卷好开吃

菜谱创建时间：2022-08-09 19:26:04