苦瓜滑蛋

作者： debby-1

用料

• 苦瓜 1根
• 盐 适量
• 鸡蛋 4个
• 淀粉 1勺

苦瓜滑蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜去囊，切片（囊去干净口感好）

步骤 2

苦瓜片加盐抓拌均匀，腌10分钟，加水清洗，挤干水分

步骤 3

鸡蛋打散，加水淀粉、盐，拌匀

步骤 4

苦瓜热油下锅翻炒

步骤 5

苦瓜出锅拌入鸡蛋液，锅中热油下苦瓜鸡蛋液，鸡蛋液凝固即可出锅

菜谱创建时间：2022-08-09 18:18:00