椒盐黄花鱼

作者： 薄荷老妖

用料

• 黄花鱼 400g
• 盐 少许
• 多力压榨玉米油 少许
• 椒盐 少许

椒盐黄花鱼的做法步骤

步骤 1

准备黄花鱼，去头，在鱼背上切成一半，不要切断，注意鱼腹要连着；

步骤 2

锅中倒入少许多力压榨玉米油，撒上一点点盐；

步骤 3

中火煎鱼背，大概3分钟；

步骤 4

用夹子观察是否已煎金黄，没有的话继续煎两分钟，耐心点，一定一步到位，一会就不用来回翻面煎！

步骤 5

确定煎的金黄后翻面煎2分钟；

步骤 6

盖锅盖小火焖5分钟；和上面步骤加起来，全程煎鱼用了13分钟！

步骤 7

煎好装盘，撒上椒盐粉！

步骤 8

太香了，大家跟着做起来吧！

菜谱创建时间：2022-08-09 17:54:17