十分钟做好麻薯糖水

作者： 开馨果麻麻

一直很喜欢吃麻薯Q弹爽滑 软糯叽叽的口感 没想到我做的比糖水店的好吃耶！！立马到下厨房开个帖记录一下呢～

用料

• 牛奶 200ml
• 白砂糖 15克
• 木薯淀粉 20克
• 黄片糖 60-70克
• 水 400ml

十分钟做好麻薯糖水的做法步骤

步骤 1

先煮糖水，糖和水的比例根据个人口味增减。将准备好的水上锅烧开加入黄片糖搅拌至糖融化 。糖水煮好后倒到碗里冷却备用，可放冰箱冷藏

步骤 2

做麻薯，把准备好的牛奶、木薯淀粉、白砂糖全部倒入不粘锅中打散混匀

步骤 3

小火搅拌 搅拌至粘稠关火 中小火大约3-4分钟，火力不能太大很快会糊

步骤 4

把做好的麻薯倒入一个小碗 降温后可以放入冰箱冷藏 不吃凉的可以不放

步骤 5

需要吃的时候从冰箱取出，挖出适量麻薯，倒入糖水即可享用

步骤 6

开吃了 我觉得比外边茶b道的麻薯嫩滑爽口 哈哈哈哈哈哈

十分钟做好麻薯糖水的小贴士

我做的量是1-2人份的，牛奶用的是家里盒装高钙奶 可以用纯牛奶 奶粉都可以。淀粉我只用过木薯淀粉，很容易买到。现在是盛夏我喜欢放冰箱冷藏再吃更爽口，不吃冰的可以不放冰箱。

菜谱创建时间：2022-08-09 14:26:46