一锅出焖花卷

作者： 岩岩爱吃肉

用料

• 面粉 400克
• 温水 220克
• 酵母 4克
• 白糖 5克
• 葱花 热油 盐 适量

一锅出焖花卷的做法步骤

步骤 1

面粉➕酵母➕白糖，用筷子拌匀，分次倒入温水

步骤 2

用筷子搅拌成絮状

步骤 3

揉成光滑的面团，包上保鲜膜

步骤 4

放到温暖处发酵至两倍大，大约2小时左右

步骤 5

里面呈蜂窝状

步骤 6

再揉成光滑的面团，用力一些多揉一会，排排气泡

步骤 7

准备葱段

步骤 8

淋上适量热油，再撒一点点盐，搅拌均匀

步骤 9

面团擀成薄薄的长方形

步骤 10

淋上葱油

步骤 11

把葱油抹匀

步骤 12

均匀的涂抹葱花

步骤 13

这样对折两下

步骤 14

切成三厘米左右宽度

步骤 15

用筷子在中间压一下

步骤 16

两只手向反方向拧劲

步骤 17

盖上保鲜膜，醒十多分钟

步骤 18

这时候可以准备菜了，还可以放排骨哦

步骤 19

菜汤收到一半时，放入醒好的花卷

步骤 20

盖盖大火10分钟，焖5分钟

步骤 21

😋

菜谱创建时间：2022-08-09 13:54:16