羊肚菌焖鸡

作者： mydearflora

用料

• 羊肚菌 16个
• 鸡 半只
• 姜片 适量
• 葱白 适量
• 蒜片 适量
• 葱花 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量

羊肚菌焖鸡的做法步骤

步骤 1

提前45分钟把羊肚菌泡发好。泡发后的水不要倒掉，滤干净底部的泥沙留待焖鸡时用。

步骤 2

准备好食材。

步骤 3

热锅下油，倒入姜片，蒜片，葱白煸炒出香味。

步骤 4

倒鸡入锅，加入料酒，生抽，蚝油，冰糖煸炒至金黄。

步骤 5

加入羊肚菌煸炒片刻，然后加入泡发羊肚菌的水焖煮10～15分钟。

步骤 6

加入小葱花。羊肚菌焖鸡就做好啦！

菜谱创建时间：2022-08-09 13:42:33