椰蓉奶香排包

作者： it兔子

配方和揉面操作和我之前做过的心形面包是一样的，具体可参考：https://www.xiachufang.com/recipe/106865392/，烤盘用的是11寸长方形，28*23*8

用料

• 面团用料：
• 高筋面粉 260克
• 冰牛奶+一个鸡蛋 180克
• 白糖 25克
• 椰子油（黄油） 25克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 椰蓉馅用料：
• 椰蓉 60克
• 椰子油（黄油） 30克
• 鸡蛋液 35克
• 白砂糖 30克
• 奶油 15克

椰蓉奶香排包的做法步骤

步骤 1

接步骤5，擀成一个椭圆形，长度在18厘米左右，底部按扁。

步骤 2

从上往下卷起来，底部收边

步骤 3

卷好后用手压着再搓长一点，利于底部更好的收边，长度控制在20厘米左右。

步骤 4

摆入铺好油纸的烤盘

步骤 5

全部都卷好了，放入烤箱发酵

步骤 6

发酵至两倍大，表面刷一层全蛋液

步骤 7

撒一些椰蓉

步骤 8

放入烤箱中层，上下管175度，烤20分钟

步骤 9

出炉，捏住两边的油纸直接提出来

步骤 10

放晾架晾凉，椰香奶香浓郁，非常宣软可口

步骤 11

密封保存

菜谱创建时间：2022-08-09 11:49:53