羊肉卷解冻
把羊肉卷摆开,不摆开会成团
洋葱切丝
生姜
锅里放入水和生姜片,生姜片可以去膻味
水开放入羊肉片,放入后水开马上捞出
放油炒洋葱
放入姜片翻炒,如果喜欢洋葱稍微生一点的就早点放入羊肉卷,喜欢洋葱熟点的就稍微慢点放入羊肉卷,视情况放入羊肉卷。
放羊肉卷后,加生抽,蚝油(视情况而定,喜欢就放),盐,翻炒均匀,即可出锅!
放了葱花的那次忘了拍照。