小时候的包饺子

作者： 胖嘟嘟的胖妈妈

虽然我们是湖南人，但是也有除夕晚上吃饺子的习惯，一边看春晚，一起吃热腾腾的饺子，那才是一年最幸福的时候。长大了不在父母身边，自己做了妈妈，也想让孩子有这样幸福的回忆，琢磨着自己也来做个饺子吧，突然后悔原来没有好好学做饭了。

用料

• 饺子皮 50张
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 香菇
• 马蹄 个
• 葱 根
• 大蒜头
• 生姜末

小时候的包饺子的做法步骤

步骤 1

我买的现成的饺子皮，所以跳过那一步。直接开始调饺子馅，我只吃一种饺子馅，香菇马蹄猪肉馅！除了这三种主材，再加上葱，姜末。香菇要提前用油炒熟，放点生抽调味，再加入生的饺子馅里。然后放生抽，蚝油，花生油，一两个生鸡蛋，搅拌饺子馅，咸淡自己掌握了。

步骤 2

包饺子，我是这样包的，这一步小孩最喜欢了，他们包各种造型的饺子。

步骤 3

包好的饺子下锅煮，或者煎饺子。如果煮饺子，调一点蘸料，生抽，醋，芝麻油，葱放一起。

菜谱创建时间：2022-08-08 23:31:57