夏天少不了的椰汁芋圆西米露

作者： 萨凡

虽然已经到了立秋了，但天气依然炎热，所以糖水还是要煲起来。今天做的是椰汁芋圆西米露。芋圆买的是现成的。

用料

• 西米 200克
• 芋圆 300克
• 椰汁 1瓶
• 糖 适量

夏天少不了的椰汁芋圆西米露的做法步骤

步骤 1

椰汁，西米，冰糖，芋圆。

步骤 2

水开放西米和糖，西米煮到外层透明中间还有小白点后就熄火，然后焖15分钟。一直煮是很难煮开的，要靠焖。

步骤 3

15分钟后，西米就变成这样了。

步骤 4

把煮好的西米放进冰水里，口感会更好。

步骤 5

煮芋圆。芋圆是网上买别人已经做好的，自己做有点费劲。水开后放芋圆，煮到浮起来就差不多了。

步骤 6

煮好的芋圆也放冰水里泡下。

步骤 7

把过过冰水的西米和芋圆放在碗里，再加入冷冻过的椰汁。冰冰凉凉的，特别适合天气热的时候喝。做法也不难，赶紧做起来吧！

夏天少不了的椰汁芋圆西米露的小贴士

西米和芋圆煮好后用冰水泡过，口感会更好。

菜谱创建时间：2022-08-08 22:10:40