可以当减肥餐的苦瓜蛋饼

作者： 天天吃吃不厌

苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素，有清热解暑，养血益气，补肾健脾，滋阴明目的功效，还可以当作减肥餐吃。

用料

• 苦瓜 半根
• 鸡蛋 1个
• 多力压榨玉米油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 适量

可以当减肥餐的苦瓜蛋饼的做法步骤

步骤 1

半根苦瓜洗净横着对切开 用勺子挖干净里面的 切成薄薄的细丝（尽可能的切薄，也可以用刨丝器刨）

步骤 2

然后在苦瓜上撒入1勺盐用手抓拌均匀腌制15分钟左右 把腌制好的苦瓜用手挤干腌出的水分，用流动的清水冲洗干净后再次挤干水分备用

步骤 3

碗中打入一个鸡蛋，加入1勺淀粉搅拌均匀后放入挤干的苦瓜丝拌匀

步骤 4

不粘锅放入1勺多力压榨玉米油 待油温5成热时转小火 倒入苦瓜蛋液 盖上盖子烙3分钟

步骤 5

定型后翻面再盖上盖子烙2分钟

步骤 6

非常的方便又美味 苦瓜就像香菜一样保证你吃几次就会爱上这个味道的😀

菜谱创建时间：2022-08-08 21:22:24