五花肉土豆拌饭（电饭锅版）

作者： Big-um

用料

• 大米 1杯
• 五花肉 适量
• 土豆 2个
• 大麦 0.5杯
• 生抽、蚝油、辣椒粉、白糖 适量

五花肉土豆拌饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

五花肉精白分离，白肉用翠宏蘸料腌制，后下锅煸出油，捞起。瘦肉用蚝油+生抽+翠宏蘸料腌制。用猪油炸土豆粒，捞起。

步骤 2

所有小料放进锅里，加入洗净的大麦和大米，加水，比没过食材略少，用电饭锅粗粮功能煮熟。

步骤 3

剩约20分钟时，加入酱汁：白胡椒+辣椒酱+生抽+蚝油+白糖+鱼露+适量开水，拌匀后焖至全熟。

五花肉土豆拌饭（电饭锅版）的小贴士

水不要太多 大麦要适量，不然口感过硬

菜谱创建时间：2022-08-08 17:55:06