虾滑烫熟,西芹去粗纤维,斜片切,焯水,蒜切末,蟹肉棒用手掰成丝
锅中放入少许油,可一半用芝麻油较香,蒜末先放人,闻到香味即可放入所有材料拌炒一下,加盐,黑胡椒即可。
装盘,冷热吃都可,很适合夏天的一道快手菜。