红烧鸡块

作者： 禛昕食光

用料

• 清远鸡一只 900克
• 生姜 一块
• 大蒜 半头
• 香叶 2片
• 干辣椒 1个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 醋 1勺
• 冰糖 10克
• 盐 5克

红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

锅中倒麻油将生姜煸干，放入大蒜煸香，加入干辣椒、香叶炒出香味

步骤 2

倒入鸡块，翻炒至表面发白。锅边淋入生抽、老抽、醋。

步骤 3

倒入开水，没过鸡块，放入冰糖、盐。水开后，中火煮20分钟。大火适当收汁即可。

菜谱创建时间：2022-08-08 14:47:28