蒸碗或深盘中放入两勺黄豆酱油,一勺东北黄豆酱,三勺大豆油,少许小葱花,搅拌均匀。
打入5个鸡蛋,用筷子轻轻把盘底的调料搅拌均匀,注意不要把鸡蛋打散。
放入蒸锅中,上汽蒸15分钟,蒸好后取出盘子,撒上少许小葱花即可。