妈妈做的煮生面

作者： 西西照顾好自己

让我们一起说，谢谢妈妈👩🏻🌸✨🧡

用料

• 3元生碱面 0.8两
• 猪肉暗梅部位 一小半
• 芹菜、葱 适量
• 可加（云吞） 适量

妈妈做的煮生面的做法步骤

步骤 1

市场买的新鲜生面、碱面，自带碱味😍煮出来汤汁是带点稠的。

步骤 2

暗梅切小肉片

步骤 3

锅内烧水，呈“蟹目状”，放比较难熟的云吞，再放入碱面（扯断一次）。 中途三次撇去浮沫，每次加约一勺冷开水。 快好时放猪肉、芹菜葱，加入酱油、盐。

步骤 4

口味清淡又带着肉香的碱面就做好啦！开吃😄😄

菜谱创建时间：2022-08-08 09:31:26