鱼香荷包蛋

作者： 水妖灵岩

已加入我的下饭菜菜单😂

用料

• 鸡蛋 5个
• 香葱 半根
• 蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 味达美初榨炒菜香生抽 2勺
• 味达美清香米醋 5勺
• 白砂糖 3勺
• 盐 2克
• 淀粉 1勺

鱼香荷包蛋的做法步骤

步骤 1

所用食材如图

步骤 2

葱姜蒜切细末

步骤 3

碗中加入5勺味达美清香米醋

步骤 4

加入两勺味达美初榨炒菜香生抽 一次初榨酱油，炒菜加倍香

步骤 5

加3勺白糖，2克盐，1勺淀粉和半杯水搅匀

步骤 6

锅中油热后放鸡蛋煎制两面金黄盛出

步骤 7

锅中留底油炒香葱姜蒜

步骤 8

倒入料汁煮开

步骤 9

放上鸡蛋烧至入味，汤汁浓稠

步骤 10

鸡蛋盛出，淋上汤汁，撒一小撮葱绿碎

鱼香荷包蛋的小贴士

1.鱼香汁这个比例我挺喜欢，也可根据自己喜好调整 2.葱姜蒜炒香可捞出，但是不能省

菜谱创建时间：2022-08-07 20:32:35