火龙果千层糕

作者： 享受生活爱不停

因为爱😋

用料

• 马蹄粉 250克
• 纯牛奶250 克
• 椰浆400 克
• 克
• 白糖250 克
• 清水500 克（与火龙果搅拌机出汁1400g）
• 火龙果2 个（约1000g）

火龙果千层糕的做法步骤

步骤 1

纯牛奶，椰浆，100g马蹄粉混合过滤粉不能起颗粒（待用）

步骤 2

将火龙果玻皮后切小块＋500g清水用搅拌机打烂过滤果粒（出汁700g）如果确实不能出够汁的重量加水代替

步骤 3

火龙果出汁颜色美美的

步骤 4

上图左侧是；350g火龙果汁开150g马蹄粉过滤后的效果， 上图右侧是；牛奶与椰浆开100g马蹄粉过滤后的效果，

步骤 5

剩下的350g火龙果汁与250g白糖（其它糖会沾去火龙果的美艳颜色，首选白糖出回火龙果颜色） 加热至沸腾后；关最小火 在有混合粉的火龙果汁上挑二匙（大汤匙）放到白糖火龙果汁上（边放边混合以防沾锅底） 出现沾糊状；关火与剩下的火龙果粉汁混合（出现粘糊效果）正确

步骤 6

上左图是：混合后的火龙果汁分5个碗 上右图是；混合奶的分4碗

步骤 7

大平底喋放锅内加水烧至水滚＋第一层是火龙果汁（约3一4分钟一层）见面没水可加第二层为牛奶粉色（手要轻不能用力倒汁会冲破羔层的）如此类加）共9层

步骤 8

最后一层是第九层（分9个碗可每一层都均匀）

步骤 9

成品可以吗☺️

菜谱创建时间：2022-08-07 18:55:38