泡泡虾

作者： Physeter

用料

• 虾 1斤
• 土豆淀粉 60克
• 玉米淀粉 25克
• 泡打粉 2克
• 普通面粉 10克
• 色拉油 100克
• 水 15克
• 蛋清 3个

泡泡虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾1斤，去掉虾壳、虾线，用姜2片、料酒适量、葱2段、黑胡椒适量、盐适量腌制15分钟

步骤 2

面糊：将用料表里除了虾以外的材料放到无水盆中，搅拌均匀

步骤 3

将虾在面糊里滚两圈，再放到油锅里炸，颜色变成金黄色，就熟了

菜谱创建时间：2022-08-07 17:46:07