花生油加枧水,转化糖浆,搅拌均匀。
花生油,转化糖浆,碱水,搅拌均匀。
加入中筛面粉搅拌均匀
揉均匀,成团。
静止2-3个小时。
火腿切片(如果怕成,可以泡2个小时)
切片,蒸20分钟。
切丁。
花生,瓜子仁,南瓜子仁,烤熟。
金桔,冬瓜条,蔓越莓干切丁
切丁
核桃切碎
放到盆里。
花生切碎。
一起放到盆里
南瓜仁切碎
黑芝麻放盆里
抓拌均匀。
放入肉松。(肉松剪一下,剪碎)
抓拌均匀。
拌一下
加入白莲蓉
拌均匀
加入花生油,拌一下
捏成团
拌好
分馅
分皮
包月饼
包月饼
团圆
按压
刷蛋液。
做好。