香酥千层火腿葱油饼

作者： 爱下厨的美女健身教练

用料

• 中筋面粉 300克
• 温水 150克
• 酵母 3克
• 油酥用料
• 中筋面粉 2勺
• 油 2勺
• 火腿 适量
• 小葱 适量
• 盐 适量

香酥千层火腿葱油饼的做法步骤

步骤 1

面粉、水和酵母揉成面团以后发酵至一倍大。

步骤 2

油酥用料放在一起搅拌均匀

步骤 3

发酵好的面团擀成半厘米厚的面片

步骤 4

先撒上一层盐，然后撒上火腿末和葱花。再把面片的两边这样切一下，中间不要切。

步骤 5

然后从二边往中间折叠，然后把中间那一段折叠到下面一截，如法炮制直到折叠完全部的面片

步骤 6

把面团用擀面杖从中间往两侧慢慢压扁。

步骤 7

用擀面杖从中间往两边压，慢慢地把面团压成3-4厘米左右厚。

步骤 8

表面抹上一层水，然后撒上芝麻

步骤 9

冷水上蒸锅里蒸30分钟

步骤 10

放在空气炸锅（烤箱也可以）350华氏度/175摄氏度烤 15-20分钟，直至表皮金黄

步骤 11

取出后晾凉后切块装盘

菜谱创建时间：2022-08-07 12:07:48