潮汕春菜煲

作者： 朕的御膳房没菜了

鲜甜，一锅端

用料

• 春菜 半斤一斤
• 梅头上肉（猪骨也可以） 一大块
• 香菇 2到4朵
• 盐 适量

潮汕春菜煲的做法步骤

步骤 1

梅头上肉切块，高压锅压10到15分钟

步骤 2

香菇开水泡开后剪成小条，油热爆香

步骤 3

春菜洗净，炒完香菇后加入春菜炒到断生

步骤 4

猪肉汤倒入菜里，加盖中火煮

步骤 5

煮10分钟后加入花甲，盖上盖子焖煮一会，花甲打开即可，加盐出锅，喜欢吃虾的可以加虾

潮汕春菜煲的小贴士

焖煮要用砂锅或者珐琅锅

菜谱创建时间：2022-08-07 12:00:40