豪华版蒜蓉小龙虾拌面🍤一口入魂🍜好吃到爆

作者： 小罐日记

用料

• 龙虾尾 400克
• 手擀面 300克
• 大蒜 2头
• 啤酒 1罐
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 小米椒 适量
• 调料 蒜蓉辣酱、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精

豪华版蒜蓉小龙虾拌面🍤一口入魂🍜好吃到爆的做法步骤

步骤 1

龙虾尾冲洗干净，凉水下锅，加葱、姜、料酒，焯水去腥

步骤 2

过凉水清洗几遍，去壳待用（肉一抽就出来了，很好去）

步骤 3

大蒜打成蒜末，过几遍凉水，沥干备用

步骤 4

油稍多一些，加一半蒜末，加1勺蒜蓉辣酱，适量小米椒/泡椒，姜片，炒香炒金黄

步骤 5

加小龙虾，加生抽：3勺、蚝油：2勺、白糖：1勺、鸡精：1小勺、盐：适量，炒匀

步骤 6

加啤酒或清水没过龙虾，烧开转小火焖5-8min

步骤 7

加入剩下蒜末炒匀，喜欢汤汁浓稠的可以加点水淀粉收一收

步骤 8

煮好的面浇上蒜蓉龙虾，这调料拌什么面都好吃

步骤 9

这才叫虾拌面吧？

步骤 10

太爽了哇

步骤 11

刷到这个菜谱的你在吃啥，没我这好吃吧

步骤 12

最后还剩几个虾虾，含泪吃下

菜谱创建时间：2022-08-07 11:56:07