马铃薯烧肉

作者： 萬萬萬小圈

流口水的有木有，无肉不欢的有木有，爱马铃薯的有木有！！！元芳，你怎么看？

用料

• 猪肉
• 马铃薯 2~3个
• 生姜
• 葱
• 热水
• 盐 2/3匙
• 酱油

马铃薯烧肉的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净、切碎。马铃薯去皮、切块 、洗净 别切太大块不容易熟。 切葱、姜。

步骤 2

热水小煮一下下马铃薯，因为它不太容易熟，不用太久，四分钟左右就OK！

步骤 3

热锅冷油炸肉，先放肥肉，炸出油后放瘦肉，肉变白了就加入一匙盐和酱油翻炒

步骤 4

加入马铃薯，加一点盐和生姜翻炒，再加入和菜齐平的热水，盖上锅盖

步骤 5

先大火煮沸后小火焖烂，快熟时大火收汁加入葱，焖一分半钟，大功告成。

马铃薯烧肉的小贴士

马铃薯入锅和肉一起烧时就要记得要放盐，因为太晚放不容易入味还有一定要煮烂哦，不要太心急，虽然吃货都有这毛病。汗。。。

菜谱创建时间：2012-10-28 21:30:03