把五花肉放进煎锅(不用放油,利用肉里面的油脂煎就行,不然会很油腻)
煎到两面熟后,倒入生抽、水、糖混合的料汁
收汁后打入鸡蛋(一定要等收汁,不然鸡蛋很吸汁水就会很咸),然后转小火,盖上锅盖慢慢焖一下
出锅后撒点欧芹碎或者香葱点缀就行啦