家庭版鸡蛋汉堡

作者： 珍惜时光23

鸡蛋搭配鲜肉末，层层叠叠，香酥可口，搭配酸奶，小朋友特别喜欢的营养早餐

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 低筋面粉 250克
• 葱花 适量
• 新鲜肉末 适量
• 泡打粉 2克（可加可不加）
• 鸡精 适量
• 酵母 3克

家庭版鸡蛋汉堡的做法步骤

步骤 1

摩飞六圆盘，喷点玉米油，煎鸡蛋，再放入肉馅煎。

步骤 2

放入调好的肉馅煎熟装起来备用

步骤 3

另两个口倒入调好的面粉液，一个口放入鸡蛋肉馅饼胚，煎一下就把鸡蛋和面糊胚倒入另一个面粉液里继续煎

步骤 4

煎至两面金黄即可出锅。

家庭版鸡蛋汉堡的小贴士

注意调面糊的步骤很重要，先温水放入酵母搅拌，再放入适量的盐继续搅拌，再放半个鸡蛋继续搅拌，面粉加入适量泡打粉后再倒入搅拌好的酵母鸡蛋液，搅拌至无颗粒，像稀酸奶一样流动状态就行了，静置10分钟。肉馅放蚝油，盐，鸡粉、葱花适量。

菜谱创建时间：2022-08-06 10:28:28