杏鮑菇肉盒

作者： Ro寶寶媽咪Bo

杏鮑菇又叫雞腿菇，是男女老少都會喜歡的一款食材，煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成，而且口感彈牙、鮮嫩多汁可媲美肉類和海鮮呢！家常菜里不乏杏鮑菇的影蹤😁😁😁

用料

• 杏鲍菇 1个
• 豬前腿肉碎 400克
• 三色甜椒 各1小塊
• 調味：素蠔油（調汁用） 2勺
• 調味：水（調汁用） 1碗
• 調味：香油（調肉碎用） 1勺
• 調味：糖（調肉碎用） 5克
• 調味：甜生抽（調肉碎用） 1勺
• 調味：老抽（調肉碎用） 1勺
• 調味：胡椒粉（調肉碎用） 1克
• 調味：米酒 1勺

杏鮑菇肉盒的做法步骤

步骤 1

材料準備好😉彩椒先洗乾淨切好

步骤 2

把甜彩椒放入肉碎里加入調味

步骤 3

把調味攪拌均勻

步骤 4

杏鮑菇洗乾淨，切段（2cm)左右一段

步骤 5

再在一段中間切一刀，不要切斷哦

步骤 6

把适量肉沫塞進去。注意不要塞太 多，以免煮的過程中掉出来，再依次做好剩余的。

步骤 7

將杏鮑菇放入無油鍋中，中小火乾煸一會，杏鮑菇的水分會慢慢釋出，這時加入調味汁中小火煮至收汁一半

步骤 8

醬汁收到一半把杏鮑茹盒反面繼續收汁到醬汁濃稠即可（要中小火哦）

步骤 9

上盤可以加點香油增加香味

步骤 10

醬汁濃郁口感丰富多汁美味營養，家里老幼都非常喜歡💕

杏鮑菇肉盒的小贴士

各家口味不同，大家可以按自己喜好調味，喜歡辣的可以放些辣椒🌶️，喜歡糖醋味的可以調成糖醋杏鮑肉盒😉⋯⋯

菜谱创建时间：2022-08-06 09:58:39