准备材料
清水➕咖啡➕白糖 开水煮沸,加入白凉粉搅拌均匀,一起再煮2分钟左右
煮好的咖啡液放凉,放入冰箱冷藏(备用)咖啡冻就做好了,忘记拍冻好的咖啡冻🤣
接下来做焦糖红茶 锅内倒入白糖,中火烧开
炒糖色,变成这样就好了
倒入清水煮开
加入红茶一起煮沸,盖锅盖焖10来分钟闷出香味,倒入碗中放凉,再放入冰箱冷藏片刻,焦糖红茶就做好了
接下来就是组合奶茶了,脑回路不在线,组合的时候儿子一直边上喊他也要喝、我说小朋友不能喝咖啡不能喝奶茶~~之后就是一场争斗,以至于我完全忘了自己在干嘛😨😨
家里没有奶茶杯,用的冰淇淋杯😂 咖啡冻切成小块➕焦糖红茶液➕鲜奶➕(要是觉得不够甜再加一点炼乳,即可提香又可增甜)
美味的焦糖咖啡奶茶完成啦
熬焦糖的时候要注意不要把糖烧焦了、不然会有苦味