木须肉

作者： moer云

用料

• 鸡蛋 3个
• 五花肉 100克
• 淀粉 1勺
• 木耳 10朵
• 黄瓜 1根
• 红萝卜 1根
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 小葱 2根

木须肉的做法步骤

步骤 1

黄瓜，红萝卜切片； 木耳泡水； 鸡蛋放入一勺料酒； 五花肉肥瘦分开切； 瘦肉切丝放入淀粉，肥肉切丁。

步骤 2

瘦肉丝淀粉拌匀

步骤 3

泡发木耳焯热水，过凉水，挤出水分，盛入盆中。

步骤 4

鸡蛋放入料酒，炒出来会更嫩。 炒出鸡蛋。

步骤 5

小葱，姜沫

步骤 6

倒入一点油，将肥肉丁倒入锅中，小火炒出猪油。

步骤 7

捞出肉栓扔掉

步骤 8

油锅放入姜丝，瘦肉丝，放入小葱，翻炒变色， 老抽，生抽，

步骤 9

按以下顺序放入，红萝卜——木耳——鸡蛋——黄瓜——盐，边放边翻炒。

步骤 10

美味出锅！

菜谱创建时间：2022-08-06 06:45:50