粉色海浪红丝绒蛋糕

作者： coconut-Joy

油画风蛋糕，抹面困难者可以试一下喔

用料

• #红丝绒蛋糕
• 红曲粉 6克
• 可可粉 2克
• 蛋黄 3个
• 蛋白 3个
• 低筋面粉 52克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 40克
• 玉米油 30克
• #夹心奶油
• 淡奶油 300克
• 芒果 1个
• 细砂糖 24克
• #抹面奶油
• 淡奶油 300克
• 细砂糖 24克
• 粉色色素 1滴
• 蓝色色素 1滴
• 绿色色素 1滴
• 黄色色素 1滴

粉色海浪红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸红丝绒蛋糕胚，切成3片

步骤 2

夹心奶油打至九分发，需要更厚实

步骤 3

抹面奶油打至7分发，不需要那么硬，太硬会不光滑，越抹越糙，这里的抹面要求不高，不需要十分光滑

步骤 4

蓝色奶油先抹腰身

步骤 5

粉色奶油，调制粉色奶油时不要拌得太均匀

步骤 6

白色，挤完白色奶油后，要用勺子压一压，弱化边缘感

步骤 7

绿色奶油画小花杆

步骤 8

点上粉色奶油喝黄色奶油

步骤 9

蓝色奶油打底，绿、黄、粉点缀

步骤 10

撒上椰蓉更好看

步骤 11

蛋糕切开后，芒果建议用小台芒，十分香甜

菜谱创建时间：2022-08-05 19:37:32