蒜香火腿面包

作者： xxc87

用料

• 高筋面粉 300克
• 低筋面粉 50克
• 糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 40克
• 牛奶 170克
• 海盐 4克
• 酵母 4克
• 蒜蓉用
• 黄油 30克
• 蒜蓉 20克
• 小葱或欧芹碎少量
• 火腿适量
• 芝士粉适量

蒜香火腿面包的做法步骤

步骤 1

揉面，一次醒发后排气

步骤 2

分成6等份

步骤 3

压成一片方形圆形都可以，两边分别朝中间叠，裂缝的那一面朝下，继续这个步骤三四次。

步骤 4

放入烤盘，进烤箱2次发酵

步骤 5

发到两倍大，拿出来用刀片在中间划一刀

步骤 6

挤上黄油和蒜蓉的混合物

步骤 7

洒上火腿粒

步骤 8

烤箱预热，180度，中上层25分钟，看颜色决定盖不盖锡纸。

步骤 9

其实想复刻山姆的蒜香，材料不齐就随便做了记录一下。

步骤 10

今天做的肉松陷，欧芹碎代替小葱

菜谱创建时间：2022-08-05 18:14:11